在进行肠镜下息肉切除术后，建议等待至少24小时后再开始饮水，以减少肠道刺激。对于存在严重肠道疾病的患者，如克罗恩病或溃疡性结肠炎，其恢复期可能相对较长。

肠镜切息肉是一种内窥镜下切除肠道内良性肿瘤的微创手术，术后需要一定时间的恢复。术后24小时内，患者可喝水，以促进肠道恢复，48-72小时后可开始进食，30天左右可适量饮酒，因为此时肠道功能基本恢复，饮酒不会对肠道造成额外负担。

恢复时间因个体差异而异，取决于肠道受损程度、是否有并发症以及患者的整体健康状况，如存在术后出血、感染等并发症，恢复时间会相应延长。

术后应遵循医嘱，逐渐调整饮食，避免辛辣刺激性食物，同时注意观察是否有腹痛、便血等症状，以促进伤口愈合和预防感染。