冠心病患者不建议食用油炸虾。

油炸虾属于高脂食品，油脂含量较高，摄入后会增加血液中的脂肪含量，从而加重冠状动脉粥样硬化的程度，不利于疾病的恢复与治疗。因此，不建议冠心病患者食用油炸虾。

若患者对虾过敏，则不宜食用任何类型的虾，以免诱发或加剧过敏反应，导致不良后果发生。

对于冠心病患者而言，日常生活中需注意饮食健康，避免高脂、高盐食物的摄入，同时要定期监测血压和血脂水平，并按医嘱服用抗血小板药物以预防心血管事件的发生。