急性肠胃炎患者可以食用小米粥、白米饭、香蕉、苹果、酸奶等易消化且营养丰富的食物。需要强调的是，上述食物并不能替代医生的治疗，若症状持续或加重，应及时就医。

1.小米粥

小米粥富含多种维生素、氨基酸、脂肪碳水化合物等营养成分，能够为身体补充能量。

此外，小米粥还具有健脾养胃的作用。适量食用小米粥可缓解腹泻症状，有助于减轻胃肠负担，促进病情恢复。

2.白米饭

白米饭是常见的主食之一，其主要成分为淀粉，易于消化吸收，不会加重胃肠道负担。适当摄入白米饭可提供必要的能量支持机体运作，对于改善急性胃肠炎引起的不适症状有积极影响。

3.香蕉

香蕉属于碱性水果，能够中和体内的酸性物质，缓解因胃酸过多引起的腹痛、恶心等症状。但需注意不宜空腹吃香蕉，以免引起血糖波动。

4.苹果

苹果含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，预防便秘的发生。但是不建议一次性吃得太多，否则可能会导致胃胀气的情况发生。

5.酸奶

酸奶中含有乳酸菌，可以帮助调节肠道菌群平衡，抑制有害细菌繁殖，从而减轻炎症反应。但是对酸奶过敏的人士不宜食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

患者平时要注意饮食卫生，避免暴饮暴食及过度节食，以减少胃肠炎的发生风险。若症状持续或加剧，应及时就医接受专业治疗。