慢性胃炎十二指肠炎患者可以适量食用菠菜、南瓜、红薯、小米、燕麦等易消化且营养丰富的蔬菜和食材。需要强调的是，虽然这些食物对胃部有益，但并不能替代医生的治疗建议。

1.菠菜

菠菜富含维生素C、叶酸等营养素，有助于促进胃肠道健康。

其含有丰富的膳食纤维，能够增加肠胃蠕动，改善消化功能。但过量摄入可能引起腹泻等症状，因此每次不宜超过100克。

2.南瓜

南瓜中含有甘露醇、胡萝卜素等物质，能起到保护胃肠黏膜的作用，进而减轻炎症反应。此外，南瓜还具有一定的养血功效，对于贫血症状有一定的缓解作用。

3.红薯

红薯中含有的膳食纤维可促进胃肠道蠕动，改善便秘情况，有利于病情恢复。但是不建议过多食用，以免导致腹胀、打嗝等不适症状出现。

4.小米

小米是一种温和易消化的食物，不会加重胃部负担，适合慢性胃炎患者食用。小米粥中的淀粉成分可以在小肠内分解为葡萄糖，从而被身体吸收利用，提供能量。

5.燕麦

燕麦含有丰富的膳食纤维，能够帮助调节胃肠道菌群平衡，促进有益菌生长，抑制有害菌繁殖，减少炎症发生。但需注意适量食用，避免过度摄入导致消化不良。

慢性胃炎患者日常生活中应注意饮食调理，避免辛辣刺激性食物如辣椒、生姜等，以减少对胃黏膜的刺激。同时，保持良好的生活习惯，定期复查胃镜，监测病情变化，及时发现并处理可能出现的问题。