小儿哮喘患者可以适量食用菠菜、胡萝卜、燕麦、杏仁、酸奶等富含维生素和矿物质的食物，但食物并不能作为治疗手段，若症状加重或持续，应及时就医。

1.菠菜

菠菜富含维生素C、叶酸等营养素，能够增强机体免疫力，促进新陈代谢。小儿哮喘患者适当食用菠菜可以起到抗氧化的作用。此外还可以补充身体所需要的微量元素以及矿物质元素，有利于病情恢复。

2.胡萝卜

胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，其可在体内转化为维生素A，具有一定的抗氧化作用，有助于改善呼吸系统的健康状况。此外还能够为机体提供必要的营养物质，支持免疫系统功能，对预防呼吸道感染有益。

3.燕麦

燕麦是一种常见的粗粮食品，其中含有多种氨基酸、膳食纤维及微量元素，可作为轻度哮喘患儿的理想早餐选择。摄入后能产生持久的饱腹感，维持血糖稳定，减少因饥饿引起的反复发作。

4.杏仁

杏仁中含有的类黄酮化合物有助于舒张气道平滑肌，缓解哮喘症状。适量食用可减轻咳嗽、喘息等症状，但不宜过量以防引发新的过敏反应。

5.酸奶

酸奶中含有乳酸菌，可以帮助调节肠道微生态环境，提高机体抵抗力。对于哮喘患者来说，酸奶中的益生菌还有助于改善消化吸收功能，促进营养物质的吸收利用。

饮食调整是管理小儿哮喘的关键环节之一，建议增加富含抗氧化剂的食物如深色蔬菜或坚果类；减少高脂肪、高糖分食物的摄入以减少痰液分泌。同时应确保孩子均衡饮食并避免接触已知引起过敏反应的食物。