支气管哮喘患者可以适量食用酸奶。

由于酸奶中含有一定量的益生菌，能够调节机体的免疫状态，抑制致敏原引起的过度免疫反应，从而减轻支气管哮喘的症状。

支气管哮喘急性发作期或存在严重过敏史时，应避免食用可能引起过敏的食物，如牛奶、鸡蛋等。

对于支气管哮喘患者来说，饮食管理至关重要。日常生活中需注意避免接触已知过敏原，并保持良好的生活习惯，以减少病情发作的风险。