胆囊息肉患者不可以喝酒。

因为酒精会促进胆固醇结晶析出，从而诱发胆囊炎的发生，而胆囊息肉本身就会引起右上腹疼痛、恶心呕吐等症状，如果此时再喝酒则会导致上述不适症状进一步加重，甚至会引起急性胆囊炎等并发症，所以不建议胆囊息肉患者喝酒。

对于无症状且直径小于1厘米的胆囊息肉，一般不需要特殊治疗，定期复查即可；若胆囊息肉大于1厘米或伴有胆囊壁增厚，则需要及时手术切除。

针对胆囊息肉，患者应注意饮食调整，避免高脂食物，以减少胆囊负担，同时应戒烟限酒，保持良好的生活习惯。