痛风患者可少量食用低脂纯素豆浆。

从病理机制看，痛风与尿酸代谢异常有关，而大豆蛋白分解产生的嘌呤会被人体吸收，转化为尿酸。基于这些信息，我们可以得出上述结论。

如果患者对豆制品过敏，则不建议食用，以免诱发或加重病情。

对于痛风患者而言，饮食调整是管理疾病的重要手段之一，应避免高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，并保持水分摄入以促进尿酸排泄。