缺铁性贫血患者不能吃的食物，主要包括含鞣酸丰富的食物、辛辣刺激性的食物、咖啡因含量高的饮品等。另外，也不能吃含有维生素C的水果和蔬菜。

一、不能吃的饮食

1.含鞣酸丰富的食物：如柿子、菠菜、海带、紫菜等，这些食物中的鞣酸成分会与人体内的铁元素结合形成不溶性的物质，从而影响到身体对铁的吸收；

2.辛辣刺激性的食物：比如辣椒、大蒜、生姜以及芥末等，因为此类食物会对胃肠道黏膜造成一定的损伤，导致胃肠功能紊乱，进而使铁元素无法被机体正常地利用；

3.咖啡因含量高的饮品：比如浓茶、可乐、咖啡等，其中所含有的咖啡因会影响铁剂在体内的吸收，因此也不建议食用。

二、不能吃的水果和蔬菜

由于大部分的水果和蔬菜中都富含维生素C，而维生素C具有还原性，能够抑制铁元素的氧化，所以也会降低铁元素的利用率，因此也应避免进食。

此外，缺铁性贫血患者还应注意不要喝牛奶或豆浆，以免影响铁的吸收。同时也要注意多休息，保证充足的睡眠时间，尽量减少熬夜。