海参是一种常见的滋补类食物，营养丰富、药用价值高。一般情况下，对海鲜过敏的人群不能吃海参；患有湿疹等皮肤病的患者也不能吃海参。

一、能吃

如果身体没有出现不适症状，并且对海鲜不过敏，则可以适量食用海参，能够补充身体所需要的蛋白质以及多种矿物质，有利于身体健康。

二、不能吃

1.对海鲜过敏：如果本身属于易过敏体质，而且对海鲜过敏，在平时要避免吃海参，以免吃了以后发生过敏反应，比如皮肤瘙痒、红肿等，严重时可能会导致喉头水肿、呼吸困难等症状，会对生命造成威胁。

2.患有湿疹：湿疹是由遗传因素引起的，或者是免疫功能异常造成的，患病以后会导致局部皮肤发红、丘疹以及水疱等症状，同时还会伴有剧烈瘙痒感。在发病期间不可以吃海参，因为海参是寒性食物，吃了以后会加重病情，不利于疾病恢复。

日常生活中要注意饮食均衡摄入，多吃新鲜水果蔬菜和优质蛋白的食物，如苹果、西红柿、鸡蛋、牛奶等。