猪心可以和多种食材一起煲汤，如莲子、百合等。但没有哪种食物搭配在一起最好这种说法。

1.莲子：莲子味甘涩，性平，归脾、肾经，具有固精止带、补脾止泻的功效。猪心中医认为其味咸、苦，性寒，归心、小肠经，具有安神定悸、补虚益气的功效。两者一起食用一般不会产生不良反应，也不会影响身体健康，还可以起到滋阴养血的作用，对于气血不足的患者有一定的好处。

2.百合：百合味甘，性微寒，归肺、胃经，具有润肺止咳、清心安神的功效。而猪心也属于一种性质偏凉的食物，与百合一起煮汤喝，通常能够起到辅助治疗失眠多梦、精神恍惚等症状的效果，并且还能够达到健脾胃以及强筋骨的作用。

除此之外，也可以用枸杞、红枣、山药等一起煲汤喝。但是需要注意的是，上述食物需适量进食，以免加重胃肠负担，引起消化不良的症状。如果出现不适症状时，建议及时就医治疗。