正常情况下，吃牛蛙并不会引起尿酸高。尿酸高多考虑与饮食不当，或自身代谢功能紊乱、急性肾小球肾炎等因素有关，建议及时就医进行检查，明确原因后进行针对性处理。

1、饮食不当：若食用过多牛蛙，或制作牛蛙肉时添加较多的调味料，如辣椒、花椒等，都可导致牛蛙中的嘌呤含量过高，食用后可导致尿酸升高。建议食用牛蛙时，以清淡的烹饪方式为主，避免加入过多的调味料;

2、自身代谢功能紊乱：若自身存在代谢功能紊乱的情况，可导致肾脏排泄代谢功能异常，使得尿酸不能及时排出体外，进而导致尿酸升高。建议在日常生活中保持良好的生活习惯，避免熬夜，保持充足的休息。必要时可在医生指导下服用别嘌醇片、非布司他片等药物进行治疗;

3、急性肾小球肾炎：若患者出现急性肾小球肾炎，可导致肾小球滤过率下降，使肾小管对尿酸的重吸收功能减弱，从而导致尿酸升高。建议患者注意低盐饮食，在医生指导下服用呋塞米片、氢氯噻嗪片等药物进行治疗;

4、痛风：痛风是一种代谢性疾病，多考虑与遗传、高尿酸血症等因素有关。机体嘌呤代谢异常时，会使得尿酸水平升高。建议患者保持低嘌呤饮食，在医生指导下服用秋水仙碱片、苯溴马隆片等药物进行治疗。

另外，上述情况也可能是由于服用抗结核药物，如异烟肼片、利福平胶囊等，药物的副作用也可引起上述情况。建议患者在日常生活中养成良好的生活方式，避免高嘌呤饮食。