大蒜吃多了可能会导致胃部不适、口腔异味，还可能对眼睛造成刺激以及引起肝功能损伤等。如果出现身体异常症状，建议及时就医治疗。

一、一般情况

1.胃部不适：由于大蒜属于辛辣食物，大蒜吃多后会刺激胃肠黏膜，从而诱发或加重胃炎、消化性溃疡等疾病；

2.口腔异味：大蒜中含有大蒜素，其具有杀菌作用，在食用过多时会导致大蒜素在体内积聚，进而产生难闻的气味，表现为口臭的情况；

3.眼睛受到刺激：大蒜中含有的大蒜辣素会对眼结膜和角膜产生一定的刺激，若长期大量进食大蒜，容易增加患青光眼的风险；

4.肝功能损伤：大蒜中的大蒜素可抑制肝脏合成谷胱甘肽，而谷胱甘肽是人体内重要的解毒物质之一，因此，大蒜吃多了可能导致体内的有毒物质不能及时代谢掉，堆积于肝脏，进而损害肝细胞，甚至引发中毒性肝病。

二、特殊情况

对于患有眼部疾病的患者而言，如白内障、视网膜病变等，应避免过量摄入大蒜，以免加重病情。

此外，部分人群认为大蒜有降血糖的作用，但目前并没有科学依据证明这一观点，所以不建议糖尿病患者通过多吃大蒜来控制血糖。