大蒜子是大蒜制成的食物，可以作为食物补充大蒜素，但不能治疗颈椎病。颈椎病的治疗，主要包括一般治疗、药物治疗、物理治疗以及手术治疗等。大蒜子中的大蒜素具有一定抗炎、杀菌作用，可以缓解炎症引起的疼痛，但对颈椎病造成的神经根受压、血管受压、脊髓水肿等症状没有治疗效果。

1、一般治疗：颈椎病的患者，应避免长时间低头伏案工作或枕头过高，以免引起颈椎生理曲度的改变，加重颈椎病的症状。同时应加强颈背肌的功能锻炼，比如可以进行游泳、放风筝、打排球等运动，也可以进行颈部伸展运动，有助于颈椎间盘的回纳，减轻颈部肌肉的劳损;

2、药物治疗：如果疼痛明显，可以遵医嘱口服非甾体类抗炎药，如布洛芬、双氯芬酸钠等，抑制局部的炎症介质，从而减轻疼痛。此外，患者还可以在医生指导下口服甲钴胺等营养神经的药物;

3、物理治疗：颈椎病患者可以通过佩戴颈托，以加强颈部肌肉的保护性，增强颈椎的稳定性。患者也可以通过针灸、按摩、牵引等方式，缓解局部肌肉痉挛，从而减轻疼痛，改善颈椎的活动功能;

4、手术治疗：如果患者保守治疗无效，且症状进行性加重时，则可以通过微创手术进行治疗。在医生的建议下通过将部分椎板切除，或将全部椎板切除，从而使颈椎间隙恢复到正常状态，缓解相应神经根受压的症状，治疗颈椎病。

大蒜子本身不具有治疗颈椎病的作用，因此不能替代药物以及手术治疗。建议颈椎病患者到医院就诊，在医生指导下选择适合自己的治疗方案。