喝白酒前吃一些食物保护胃，不容易醉的方法有多种。如可以吃些高蛋白、低脂肪的食物，也可以吃富含维生素C的水果和蔬菜等。此外，还可以在喝酒之前服用药物来保护胃黏膜。

一、食物

1.高蛋白：可以在喝酒之前适当进食蛋白质含量高的食物，比如牛奶、鸡蛋或者瘦肉等，这些食物能够为身体补充营养物质，并且能够在一定程度上减少酒精对胃肠黏膜造成的刺激；

2.低脂肪：在喝酒之前尽量不要吃太多油腻性的食物，可以选择清淡易消化的食物，比如小米粥或者是软面条等，避免增加肠胃负担，从而起到保护胃的作用；

3.富含维生素C：如果想要减轻酒后不适症状，在喝酒之前可以多吃新鲜的水果以及蔬菜，例如苹果、橙子、西红柿、黄瓜等，因为其中含有丰富的维生素C，能够促进体内乙醇代谢，帮助降低血液中乙醛浓度，从而达到保护胃部的效果；

4.药物：在喝酒之前也可以遵医嘱口服奥美拉唑肠溶胶囊或胶体果铋胶囊等药物进行治疗，此类药物具有抑制胃酸分泌的功效，也能够起到保护胃黏膜的作用，从而缓解饮酒后的不良反应。

二、药物

除上述方法外，若自身存在慢性胃炎、胃溃疡等疾病，则建议提前咨询医生用药剂量及频次，以免加重原有病情。