做完肛瘘手术后是否可以吃香蕉需要根据具体情况判断。如果患者术后恢复较好，则可以适量食用香蕉；但如果患者术后恢复较差，则不建议进食。

1.可以进食：若患者在进行完肛瘘手术后，身体素质比较好，并且伤口愈合情况也比较好，在这种情况下是可以适当吃一些香蕉的。因为香蕉中含有丰富的维生素、膳食纤维等营养成分，适当食用不仅可以补充机体所需要的多种营养物质，而且还可以促进胃肠道蠕动，有助于改善便秘的情况。

2.不可以进食：但若患者的身体素质比较差，并且伤口愈合情况也不是很好，则是不建议吃香蕉的。因为在吃完香蕉之后可能会导致大便干燥，从而引起排便困难的症状加重，不利于病情的恢复。

除此之外，还要注意饮食清淡，避免摄入辛辣刺激性的食物，以免影响到术后的恢复。同时也要保持局部清洁卫生，定期使用碘伏消毒处理，预防感染的发生。如果出现不适症状时，应及时就医治疗。