胃镜检查间隔多久做一次比较适合，需要根据患者的具体情况进行判断。如果患者的病情较轻，则可以每隔3-5年进行1次胃镜检查；但如果患者的病情较为严重，则可能需要每年进行1次胃镜检查。

一、病情较轻

对于症状轻微的慢性浅表性胃炎和萎缩性胃炎等疾病，一般不需要频繁进行胃镜检查。这些疾病的治疗通常以药物为主，定期复查即可。因此，建议此类患者每3-5年进行1次胃镜检查，以便及时发现并处理任何异常情况。

二、病情较为严重

而对于一些严重的胃部疾病，如胃溃疡、胃癌等，需要更频繁地进行胃镜检查。因为这类疾病进展较快，如果不及时发现和治疗，可能会对生命造成威胁。因此，建议此类患者每年进行1次胃镜检查，并在医生指导下积极接受相关治疗。

需要注意的是，在进行胃镜检查前，患者应遵循医生的指导，停止服用某些特定的药物，以免影响检查结果。此外，检查后应注意饮食清淡易消化，避免食用辛辣刺激的食物，以免引起不适症状。