孩子皮肤过敏不该吃什么，需要根据引起的原因进行综合判断。如果是因为食物引起的过敏，一般不能吃辛辣刺激性的食物、易致敏的食物等；如果是药物引起的过敏，则不能服用该类药物。

一、食物

1.辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒、大蒜等，此类食物属于热性食物，食用后会加重病情，不利于疾病的恢复。

2.易致敏的食物：常见的有芒果、海鲜、牛奶等，这些食物中含有大量的蛋白质和异体蛋白，在食用之后可能会导致机体出现变态反应，从而诱发或加重过敏症状。

二、药物

在临床上能够引起孩子皮肤过敏的药物有很多，比如青霉素类抗生素、头孢菌素类抗生素以及抗组胺药等。因此，建议患者在用药之前先咨询医生，并严格遵医嘱使用，避免私自盲目用药而造成不良后果。

除此之外，还要注意远离过敏原，以免加重不适症状。若通过上述方式处理效果不佳，还需及时就医治疗。