姜汁红糖水可以辅助改善口臭，但不能治疗口臭。口臭的原因较多，如果患者出现口臭，建议及时到医院进行检查，明确原因后进行相应的治疗。

姜汁红糖水中的生姜具有散寒温胃、降逆止呕的功效，红糖具有补中益气、活血化瘀的功效，所以姜汁红糖水对口臭有一定的缓解作用，但不能起到治疗作用。

1、散寒温胃：生姜属于解表药，性味温辛，可以发表散寒，胃中有寒邪时，生姜可以和胃温中，能够改善脾胃虚寒引起的口臭;

2、降逆止呕：胃中有邪气时，可以降逆止呕，如患者有恶心、呕吐、呃逆等症状时，可以喝姜汁红糖水来缓解;

3、补中益气、活血化瘀：当患者出现脾气虚弱、中气不足时，出现腹部坠胀感、口中发酸、口臭等症状，喝姜汁红糖水能够补中益气、活血化瘀，改善上述症状;

4、其他：姜汁红糖水中的生姜还能和降压、利胆、镇静、安神，睡前喝姜汁红糖水可以提高睡眠质量。

但需要注意的是，姜汁红糖水只能在一定程度上改善口臭的症状，如果患者出现口臭是由胃肠道功能紊乱、消化不良等疾病引起，且症状较严重，则需要到医院就诊，明确病因后进行治疗。如果患者口臭是由牙周炎、龋齿等口腔疾病引起，则需要根据病因进行治疗。

患者在喝姜汁红糖水时要注意不要喝太多，以免刺激胃肠道，另外糖尿病患者要注意不要喝姜汁红糖水，以免使血糖升高，加重病情。