陈年蜂蜜是否可以吃，需要根据其具体情况而定。如果陈年的蜂蜜没有变质，则通常是可以吃的；但如果已经发生变质，则不可以食用。

1.可以吃：陈年的蜂蜜是指存放时间比较长的蜂蜜，如果没有出现异味、霉点等现象，并且在保质期内，一般还可以继续食用。因为陈年的蜂蜜中含有丰富的维生素C、葡萄糖、果糖、氨基酸以及多种矿物质成分，适当食用后能够补充身体所需要的营养物质，对身体健康有一定的好处。

2.不可以吃：但是如果陈年的蜂蜜出现了发酸、发臭等情况，并且已经超过保质期，则不建议再继续食用。因为此时的蜂蜜可能已经被细菌或微生物污染，食用后可能会引起腹痛、腹泻等症状，严重时还可能会导致食物中毒。

日常生活中需要注意的是，任何食物都不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良的情况。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。