桑葚含钾量较高，每100g桑葚中约含有247mg的钾元素。适量食用对身体有一定的好处，但不宜过量。

一、作用

1.补充营养：桑葚中含有丰富的维生素C、葡萄糖、果糖等营养成分，适当吃一些可以为人体提供所需要的营养物质；

2.润肠通便：桑葚中的膳食纤维含量比较高，能够促进胃肠道蠕动，加快食物消化与吸收，有助于预防便秘的发生；

3.辅助降血糖：桑葚当中含有的多酚类活性物质以及黄酮类物质，可以帮助降低体内的血糖水平，对于糖尿病患者来说，在一定程度上能起到控制血糖的作用。

二、禁忌

虽然桑葚的好处有很多，但是不建议一次性吃得过多，以免增加胃肠负担，引起腹胀、腹泻等症状。另外，过敏体质的人群要谨慎食用，因为桑葚属于一种易致敏的食物，如果本身是过敏体质，并且对桑葚有过敏史，则不建议食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等不适症状。

日常生活中，还要注意合理饮食，尽量以清淡为主，避免进食辛辣刺激性食物，如辣椒、大蒜等。同时要注意休息，保证足够的睡眠时间，避免熬夜。