做过心脏瓣膜手术后，如果身体恢复情况较好，则可以适量喝苦瓜汤。但如果患者术后恢复较差，则不建议喝苦瓜汤。

1.可以：心脏瓣膜手术是治疗先天性心脏病、风湿性二尖瓣狭窄等疾病的一种外科治疗方法。在进行该手术时，需要将病变的瓣膜切除，并且还需要植入人工瓣膜来代替原来的瓣膜功能。而苦瓜属于一种比较常见的蔬菜，其中含有丰富的维生素C、膳食纤维以及多种矿物质，适当食用能够补充身体所需要的营养物质，对身体健康有一定的帮助。因此，在做完心脏瓣膜手术以后，如果患者的病情已经得到了控制，而且身体恢复得比较好，此时可以少量地喝一些苦瓜汤，一般不会影响到疾病的恢复。

2.不可以：但若患者本身患有高血压或糖尿病等基础性疾病，由于其体质较弱，可能会影响伤口愈合和身体恢复，这种情况下则不建议喝苦瓜汤，以免加重原有病情，不利于身体康复。

另外，患者还要注意多休息，避免过度劳累，同时也要保持良好的心态，避免情绪过于激动。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。