豆腐一般可以补充蛋白质、维生素以及矿物质等营养成分，适当食用对身体有一定的好处。

1.蛋白质：豆腐是由黄豆制作而成的一种食物，其中含有丰富的优质蛋白，适量吃一些能够为人体提供所需要的营养物质，并且还可以维持机体的正常生理功能和新陈代谢。如果正处于减肥期间的人群，也可以选择吃豆腐代替主食来控制热量摄入。

2.维生素：豆腐中还富含多种维生素，比如维生素B族、维生素C、烟酸等，适当进食后可促进体内的血液循环，在一定程度上也可辅助增强自身的免疫力。

3.矿物质：豆腐中含有钙元素、铁元素等多种矿物质，适量食用以后也能够满足体内所需要的部分微量元素，从而预防缺铁性贫血或者是骨质疏松症的发生。

除此之外，还有其他的好处，如氨基酸、膳食纤维等。但需注意的是，不建议一次性吃得过多，以免加重胃肠道负担，引起消化不良的情况发生。