甲状腺结节患者一般可以适量吃板栗，但不建议过量食用。

一、能吃

板栗中含有丰富的蛋白质、维生素C、钙元素等营养成分。甲状腺结节是指在甲状腺内的肿块，可随吞咽动作而上下移动。如果患者的病情比较稳定，并没有出现明显的不适症状，则可以在日常生活中适当进食板栗，有助于补充身体所需的多种营养物质，对身体健康有一定的好处。

二、不能吃

但如果患者正处于疾病发作期间，出现了明显的咽喉部位疼痛、声音嘶哑等症状，此时则不建议大量食用板栗。因为板栗属于坚果类食物，其中的油脂含量比较高，大量食用后可能会加重胃肠道负担，从而引起消化不良的情况发生。因此，在此阶段是不建议吃的。

除此之外，对于甲状腺功能亢进症的患者也不建议食用板栗，以免导致体内激素水平紊乱，不利于疾病的恢复。若患者出现明显不适时，应及时就医治疗。