做了肛瘘手术后一般不建议患者喝红酒。因为红酒中含有酒精成分，可能会对伤口造成刺激，不利于病情恢复。

1.术后24小时内：刚做完肛瘘手术的患者，在术后的24小时之内是不可以喝酒的，此时患者的伤口还没有完全愈合，如果在此期间喝酒，容易导致局部出现感染的情况，从而影响到身体的恢复。

2.术后3-7天内：在术后3~7天左右的时间，患者也可以适当喝一些红酒，但是要注意饮用量，不要一次性喝太多，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等不适症状。

3.术后8周以上：对于已经进行了肛瘘手术治疗的人群而言，若自身恢复情况较好，则可以在术后8周以后适量饮酒。但需要注意的是，虽然此时患者的身体基本已经恢复正常了，但仍需避免过量饮酒，否则仍有可能会对身体健康产生不良的影响。

另外，建议患者在日常生活中注意保持清淡饮食，可以适当食用小米粥、面条等食物，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物。同时，患者还需要注意保持规律作息，保证充足的睡眠时间，有助于促进身体恢复。