红糖和生姜不能治疗颈椎病。红糖和生姜都属于食物，并没有药物的治疗作用。

一、原因

1.红糖：红糖是用甘蔗加工而成的一种食品，其中含有丰富的铁元素以及葡萄糖等营养成分，适当食用后可以为身体补充所需要的营养物质。但红糖并不具有治疗疾病的作用，所以并不能够用于治疗颈椎病。

2.生姜：生姜是一种常见的调味品，也具有一定的药用价值，如果患者出现了风寒感冒的情况，可以在医生指导下使用生姜进行改善，能够起到解表散寒的功效，但是并没有治疗颈椎病的效果。

二、治疗方法

对于病情比较轻微的患者，可以通过改变不良的生活习惯进行缓解，同时也可以通过按摩的方式进行处理，在一定程度上能够促进局部血液循环，从而达到辅助治疗的目的。但如果患者的病情比较严重，则需要及时到医院进行检查并治疗，以免延误病情。

在日常生活中，还要注意平时的护理工作，避免长时间伏案工作或低头玩手机，也要避免做剧烈运动，否则会加重颈椎部位的压力，不利于疾病的恢复。另外，建议患者定期到医院复查，以便于了解疾病的进展情况。