洋槐蜂蜜的作用与功效主要包括补充营养、促进消化等，但需要控制食用量。

1.补充营养：洋槐蜂蜜中含有丰富的维生素C、葡萄糖、果糖以及多种矿物质元素。适量饮用可以为身体提供所需要的营养物质，并维持机体的正常生理功能和新陈代谢。

2.促进消化：洋槐蜂蜜中含有的酶类成分较多，适当喝一些洋槐蜂蜜水能够帮助胃肠道蠕动，从而起到促进消化的效果，在一定程度上还可以预防便秘的发生。

除此之外，还具有辅助提高免疫力、改善睡眠质量等作用。虽然洋槐蜂蜜的好处有很多，但是并不适合所有的人群服用，尤其是对花粉过敏者要禁止使用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等症状。如果患者出现不适症状时，建议及时就医治疗。