烫伤后破皮，伤口可以通过一般治疗、药物治疗、手术治疗等方式进行处理。

1.一般治疗：如果患者烫伤的面积比较小，并没有出现明显的不适症状。此时可以使用流动的清水对局部进行冲洗，也可以通过冰敷的方式进行改善，在一定程度上能够缓解疼痛的症状。

2.药物治疗：如果患者的病情比较严重，出现了皮肤破损的情况，可以在医生的指导下合理使用碘伏溶液、过氧化氢溶液等具有消毒作用的药物进行治疗，同时还可以遵医嘱配合使用红霉素软膏、莫匹罗星软膏等抗生素类药膏进行抗感染治疗。

3.手术治疗：如果患者的病情比较严重，通过上述治疗无法得到改善，还需要及时去医院进行清创缝合术，从而达到根治的目的。

除此之外，还要注意平时的护理工作，避免吃辛辣刺激性的食物，比如辣椒、酸辣粉等，以免影响伤口愈合。