咸鸭蛋是否上火，需要根据食用量以及个人体质进行综合判断。如果适量吃且自身不处于热性体质，则一般不会导致上火；但如果过量吃或属于热性体质，则可能会引起上火。

1.不会：咸鸭蛋是用新鲜的鸭蛋腌制而成的一种食物，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，适当进食可以为身体补充所需要的营养物质，并不会出现上火的情况。而且对于本身不属于热性体质的人群而言，即使大量进食也不会引发上火的症状。

2.会：由于咸鸭蛋中含有大量的盐分，若长期大量摄入，容易造成体内水液代谢失常，从而诱发上火症状的发生。同时，如果患者本身就属于热性体质，吃了过多的咸鸭蛋后也会加重体内的火热之气，从而引发上火的现象发生。

日常生活中建议避免一次性进食太多咸鸭蛋，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等症状。此外，在饮食方面应以清淡为主，多吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、菠菜、芹菜等，少吃辛辣刺激油腻的食物，如辣椒、炸鸡、烤肉等。