柠檬水对胃是否有伤害，需要根据具体情况而定。如果是适量喝一些温热的柠檬水，并不会对身体造成影响。

但若是大量饮用凉的柠檬水，则可能会对胃部产生一定的刺激性，从而出现腹痛、腹泻等不适症状。因此在日常生活中要避免过量饮用柠檬水，以免给身体健康带来不利的影响。

柠檬水中含有丰富的维生素C和抗氧化物质，适当饮用可以促进人体的新陈代谢，有助于提高免疫力。此外，柠檬水还具有清热解毒的作用，在炎热的夏季适当饮用可以帮助消暑解渴。

但对于脾胃虚寒的人群来说，应尽量避免饮用过多的柠檬水，因为柠檬属于一种偏酸性的食物，如果长期或大量食用，会增加胃肠道负担，导致消化不良等症状的发生。

对于患有胃炎、胃溃疡等疾病的患者也不建议饮用柠檬水，因为柠檬水中的酸性成分会对胃黏膜造成一定的刺激作用，加重病情的发展。

综上所述，若想通过柠檬水来达到保健的目的，一定要注意适量的原则，不要一次性摄入太多，同时也要选择合适的温度进行饮用。