吃完辣椒肚子疼，可能是由于饮食不当、胃炎等原因导致的。建议患者及时去医院进行检查，并根据不同的原因采取相应的治疗。

1.饮食不当：如果在吃辣椒时，同时食用了其他辛辣刺激性食物或生冷寒凉的食物，可能会对胃肠黏膜造成一定的损伤，从而出现疼痛的情况。一般不需要特殊处理，在日常生活中注意合理饮食即可。

2.胃炎：通常是由于幽门螺杆菌感染引起的胃部炎症性疾病，临床上会出现腹胀、恶心等症状，部分人群还会伴有腹部不适等现象。此时可以遵医嘱服用奥美拉唑肠溶胶囊、阿莫西林胶囊等药物缓解症状。另外还要注意平时个人卫生，养成勤洗手的好习惯。

除此之外，还可能与消化不良、溃疡性结肠炎等疾病有关，建议就医后明确病因再进行治疗。