牙结石和口臭不会传染，因为牙结石和口臭是口腔疾病，不是传染病。牙结石是由于牙齿表面附着大量细菌、食物残渣等物质，经过长时间的堆积而形成，而口臭主要是由于牙龈炎、龋齿等疾病导致。

1、牙结石：牙结石是由于牙齿表面附着大量细菌、食物残渣等物质，经过长时间的堆积而形成，一般与个人卫生习惯有关，比如不注意刷牙、饭后不漱口等。如果长期不进行治疗，可能会引起牙龈炎、龋齿等疾病。但是牙结石不具备传染性，所以不会传染；

2、口臭：口臭可能是由于患有龋齿或牙周炎等疾病引起的，也有可能是不良的饮食习惯造成的，会导致患者出现口腔异味的情况。但该疾病也不具备传染性，所以也不会传染。如果出现了口臭的情况，可以通过使用复方氯己定含漱液漱口的方式进行改善，并且要养成早晚刷牙的好习惯；

3、其他：如果存在龋齿或牙周炎等疾病，还可能会引起牙齿疼痛、肿胀等症状。此时建议及时到医院就诊，在医生指导下通过根管治疗术等方式进行治疗。

在日常生活中要注意口腔卫生，养成早晚刷牙的好习惯，并且还要避免吃一些辛辣刺激性的食物，以免对牙齿造成损伤。