花椒和醋对于颈椎病的治疗有一定的辅助作用。花椒具有温中止痛、杀虫止痒的功效；而醋有散瘀消积的作用。

一、花椒

1.温中止痛：花椒属于一种常见的调味品，在日常生活中适当吃一些花椒可以达到温中止痛的效果，如果患者出现了脾胃虚寒的情况，比如腹部疼痛、腹泻等，可以在医生指导下使用花椒进行改善，能够起到缓解症状的作用。

2.杀虫止痒：花椒还具有一定的杀菌效果，当身体出现皮肤瘙痒等症状时，也可以在医生指导下使用花椒水清洗患处来缓解不适的症状。

二、醋

1.散瘀消积：醋味酸性凉，归肝经，具有散瘀消积的功效，可用于治疗跌打损伤、食积腹胀、呕吐泻痢等病症。因此，颈椎病患者还可以遵医嘱用醋来进行辅助治疗。

2.解毒化积：此外，由于醋中含有多种有机酸以及维生素B1、维生素B2等多种营养成分，适量食用后可促进胃液分泌，有助于食物消化与吸收，还可增强机体免疫力，有利于病情恢复。

需要注意的是，上述方法仅能作为辅助治疗手段，并不能代替药物治疗疾病。若患者的病情比较严重，则需要及时到医院就诊并配合医生通过牵引疗法、红外线照射等方式进行治疗。