吃完大蒜胃烧心，可以通过喝牛奶、吃苏打饼干等食物缓解症状。如果通过饮食调节不能改善，则需要遵医嘱服用药物治疗。

一、一般处理

1.喝牛奶：因为牛奶中含有丰富的蛋白质和钙元素，可以中和胃酸，减轻胃部不适感。

2.吃苏打饼干：因为苏打饼干属于碱性食品，能够起到中和胃酸的作用，从而缓解胃烧心的症状。

二、药物治疗

如果上述方法效果不佳或病情加重，建议患者及时就医，在医生指导下使用抑制胃酸分泌的药物进行治疗，如奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶片等。同时还可以配合促胃肠动力药，如多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等，促进胃肠道蠕动，帮助消化吸收。

此外，日常生活中要注意避免食用辛辣刺激性的食物，以免加重胃黏膜损伤的情况。