1986年前为营养室,分内、外科病员灶,先后由张秀宝、马荣文、王淑杰、单品亚、董启光等负责,1994年起承担教学任务,1996年正式建制为营养科,任命童本德为副主任,2003年11月任主任。现有各类人员5名,其中高级职务1名。
在20世纪70-80年代前,主要为病人提供常见病的饮食治疗工作,90年代起逐渐开展了肠内营养治疗工作、教学及科研工作,配合进行临床抢救重大创伤及急救病人的营养治疗,器官移植病人的营养治疗,以及肾病中心病人、重型颅脑外科病人、胸心外科手术后病人的营养治疗工作等。2002年获国家自然科学基金18万元,2003年获军队自然科学基金10万元,2005年获上海市面上课题基金3万元。出版专著2部,研究家庭营养饮食管理系统软件1套。共发表论文40多篇,其中国家核心期刊9篇。
副主任技师
擅长:饮食配置及危重病人营养治疗,如:肝移植、肾移植、骨髓移植、特重创伤、肠瘘及其他内、外科疑难病人
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