子宫肌瘤患者可以适量食用维生素E胶囊。

维生素E属于脂溶性维生素，能够帮助身体对抗自由基，促进皮肤健康，并且不会引起体内雌激素水平升高，因此不会促使子宫肌瘤增长。但是，如果患者对维生素E过敏，则不建议使用，以免引发不良反应。此外，维生素E在体内的半衰期较短，不宜长期大量服用。

子宫肌瘤患者还可以遵医嘱使用桂枝茯苓丸、宫瘤消胶囊等中成药进行调理治疗。

对于子宫肌瘤患者而言，饮食调整是管理病情的重要环节。日常生活中需避免高雌激素食物，如豆制品，以减少肌瘤生长风险。定期复查以及关注症状变化也是必要的。