甲状腺疾病患者可以适量食用黄豆。
甲状腺疾病患者通常需要控制碘的摄入量，以维持甲状腺激素平衡。黄豆中含有一定量的碘元素，但其含量较低，且属于非碘食物，不会对甲状腺造成明显影响。此外，黄豆富含蛋白质、膳食纤维等营养成分，有助于补充身体所需的营养物质，促进新陈代谢。
甲状腺功能亢进症患者不宜过多食用黄豆，因为黄豆中的植物蛋白可能会增加甲状腺激素合成，加重病情；而甲状腺功能减退症患者则可适当多食，因为植物雌激素可能具有轻度的甲状腺刺激作用，有利于改善症状。
对于患有甲状腺疾病的患者来说，饮食调节是管理病情的重要手段之一。建议患者在医师指导下制定合理的饮食计划，并定期监测甲状腺功能指标，以便及时发现异常情况并采取相应措施。
