急性腹泻可以食用小米粥、白米饭、香蕉、苹果、烤馒头片等易消化且有助于缓解腹泻的食物。需要强调的是，上述食物并不能直接治疗腹泻，严重或持续腹泻应寻求医生帮助。

1.小米粥

小米粥含有丰富的碳水化合物，能够为身体补充能量，还具有保护胃黏膜的作用。适当食用小米粥可以缓解腹泻症状，有助于减轻腹痛、恶心等不适感。

2.白米饭

白米饭是常见的主食之一，其主要成分为淀粉，易于消化吸收。对于急性腹泻患者而言，选择易消化且不会加重肠道负担的食物至关重要。白米饭作为传统的粮食作物，在中国南方地区被广泛用作日常主食。其富含碳水化合物，可为身体提供必要的能量来源。

3.香蕉

香蕉中含有的果胶和纤维素能够帮助调节肠道菌群平衡，促进肠道蠕动，改善腹泻症状。香蕉是一种天然的电解质补充源，能有效预防因腹泻引起的脱水现象。

4.苹果

苹果中含有鞣酸和果胶成分，这些物质能够吸附并清除肠道中的有害细菌和毒素，从而起到一定的止泻作用。苹果属于低脂肪、低热量水果，适合急性腹泻患者食用，以减少额外的水分和电解质丢失。

5.烤馒头片

烤馒头片经过烘烤后会形成一层硬壳，这种结构可以帮助吸附肠腔内的液体，从而达到止泻的效果。烤馒头片的主要原料为面粉，其中含有一定量的碳水化合物，可为机体补充必要能量。

在治疗期间，建议避免食用油腻、辛辣或难以消化的食物，如炸鸡或辣椒。同时保持充足的水分摄入，以防脱水。