胃体毛细血管扩张是指小血管壁的结构和功能改变，使血管壁变薄、脆性增加，容易破裂出血。

胃体毛细血管扩张是由于胃黏膜下动静脉之间的交通支异常扩张所致。

这些异常的毛细血管通常没有平滑肌层，因此变得脆弱易碎。患者可能经历慢性贫血、呕血、黑便等不适症状。长期失血可能导致贫血，严重时可引起休克。

诊断胃体毛细血管扩张的主要检查包括内镜检查、上消化道造影以及实验室检查如血常规和大便潜血试验。内镜检查可以直接观察到病变情况，而上消化道造影则可以显示血管异常。针对胃体毛细血管扩张的治疗方法主要包括药物治疗和内镜下止血术。药物治疗常使用质子泵抑制剂来减少胃酸分泌，保护胃黏膜；内镜下止血术是在内镜直视下对出血点进行电凝或注射硬化剂。

患者应避免食用辛辣刺激性食物，保持规律饮食习惯，定期复查以监测病情变化。如有持续出血或其他不适症状应及时就医处理。