吃生鱼片有可能会诱发肝囊肿。

生鱼片中含有多种寄生虫，如华支睾吸虫、肝片形吸虫等，这些寄生虫可通过食物进入人体后，在特定部位进行生长繁殖，从而引发相应的临床症状。其中华支睾吸虫主要侵犯胆管系统，引起胆管炎和胆管周围纤维化，严重者可出现肝硬化；而肝片形吸虫则主要损害肝实质，造成肝细胞坏死及炎症反应，进一步发展可形成肝脓肿或肝囊肿。因此，为确保食品安全与健康，建议尽量避免生食鱼类及其制品。

除了生鱼片之外，食用未经彻底煮熟的肉类、蛋类、海鲜等也可能增加感染肝囊肿的风险。

预防肝囊肿应强调食品卫生与安全，确保所摄入的食物经过充分加热或处理以杀灭可能存在的病原体。同时，定期体检有助于早期发现、诊断和管理潜在的肝脏疾病。