脂肪肝高可以通过食用燕麦、荞麦、苦瓜、绿茶、低脂牛奶等食物辅助降低脂肪。需要强调的是，食物并不能直接治疗脂肪肝，若症状持续或加重，应及时就医。
1.燕麦
燕麦富含可溶性纤维，能够延缓胃排空速度，增加饱腹感。此外，其含有β-葡聚糖等成分，在一定程度上有助于降低血脂水平。
摄入燕麦后，可以减少其他高热量、高脂肪食物的摄入量，从而间接地控制体内的脂肪含量。
2.荞麦
荞麦中膳食纤维丰富，具有促进胃肠蠕动的作用，有利于体内毒素排出，对于改善脂肪肝有一定的帮助作用。适量食用荞麦还可以增强机体免疫力，预防疾病的发生。
3.苦瓜
苦瓜中含有苦瓜素，该物质能够起到辅助分解脂肪的效果，进而达到减脂的目的。苦瓜中的维生素C以及多种矿物质元素，如钾、镁等，这些营养素对肝脏健康有益，可以帮助减轻脂肪肝的症状。
4.绿茶
绿茶中的儿茶素具有抗氧化作用，有助于降低血脂水平，改善脂肪肝状况。长期饮用绿茶可能有助于改善肝脏功能，但应注意不要过量摄入，以免引起其他不良反应。
5.低脂牛奶
低脂牛奶含有丰富的钙质及维生素D，有助于维持正常的胆固醇水平，对脂肪肝患者有益。每天适量饮用低脂或脱脂牛奶可作为均衡饮食的一部分，有助于补充身体所需的营养素。
针对脂肪肝高的情况，建议调整饮食结构，避免高脂、高糖食物，如肥肉、巧克力等。同时，适度进行有氧运动，如游泳、慢跑等，以促进脂肪消耗。
