维生素C不能直接降低尿酸，但可辅助改善尿酸水平。

维生素C是一种天然抗氧化剂，能够清除自由基，抑制黄嘌呤氧化酶的活性，从而减少尿酸的合成。此外，维生素C还参与嘌呤核苷酸的生物合成，提高尿液pH值，有利于尿酸溶解形成尿酸盐排出体外。虽然维生素C对尿酸有一定的调节作用，但仍需注意适量摄入，避免过量引起不良反应。

若患者存在痛风、高尿酸血症等疾病，则不建议通过食用维生素C含量较高的食物来达到降低尿酸的目的，以免导致病情加重。

对于尿酸高的患者来说，日常生活中应注意饮食均衡，避免高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，以减少尿酸来源。同时，保持适当的运动量也有助于促进血液循环和新陈代谢，进而影响尿酸代谢。