胃食管反流不会直接致癌，但可能存在一定的癌变风险。

胃食管反流病是由于下段食管括约肌功能障碍导致胃液反流至食管引起的疾病，持续的胃酸刺激可能导致食管黏膜受损，增加癌变的风险。但并不是所有的胃食管反流病患者都会发生癌变，这取决于个体差异及是否及时治疗。

长期存在胃食管反流时，胃内的胃蛋白酶、胆汁等物质可能会损伤食道黏膜，进而增加恶变的可能性。

此外，与幽门螺杆菌感染、吸烟、饮酒等因素有关的慢性炎症也可能促进食道癌的发生。

对于胃食管反流病患者，定期复查以及在医生指导下使用药物控制症状是非常必要的。同时，调整饮食习惯，避免食用可能加重症状的食物，如巧克力、薄荷类食品等，也有助于减少不适症状的发生。