传染性肝炎患者可以适量食用西兰花、胡萝卜、燕麦、鸡蛋、深海鱼等富含营养且有利于肝脏健康的食物。但需要注意的是，食物并不能直接治疗传染性肝炎，若症状持续或加重，应及时就医接受专业治疗。
1.西兰花
西兰花富含维生素C、纤维素及多种抗氧化物质，能增强机体免疫力，有助于肝脏修复。其含有的硫化物可辅助降低肝炎病毒复制。适量摄入可促进消化系统健康，但长期过量可能引起胀气或腹泻等不适症状。
2.胡萝卜
胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，对维持肝脏正常功能有益。此外，还具有抗氧化作用，能够减轻肝脏炎症反应。适当食用可预防夜盲症，但大量摄入可能导致皮肤变黄，需注意控制摄入量。
3.燕麦
燕麦中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，改善便秘情况，有利于毒素排出体外，减轻肝脏负担。但是要注意避免空腹吃燕麦，以免导致胃痛的情况发生。
4.鸡蛋
鸡蛋中蛋白质含量较高，且易于被人体吸收利用，对于肝炎患者来说，补充优质蛋白有助于受损肝细胞的修复和再生。但不宜过量食用，否则可能会增加肾脏负担。
5.深海鱼
深海鱼如鲑鱼、鳕鱼等富含欧米伽-3脂肪酸，具有抗炎作用，可减少肝炎引起的肝脏发炎。但过敏体质者应慎食，以免引发不良反应。
肝炎患者日常生活中应注意均衡饮食，避免高脂、高糖食物，如肥肉、糖果等，以减少肝脏负担。同时建议定期进行肝功能检查，及时发现并处理疾病状况。
