慢性萎缩性胃炎嘴发苦可以考虑中药调理、胃黏膜保护剂、抑酸药、益生菌制剂、针灸治疗等方法来缓解症状。如果症状持续或伴有其他不适，建议及时就医以获得专业治疗。
1.中药调理
通过服用具有健脾消食、理气和胃功效的中药来缓解症状。
对于脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀等症状有一定的改善效果。
2.胃黏膜保护剂
使用非处方类胃黏膜保护剂如铝碳酸镁片、硫糖铝咀嚼片等可以减轻胃部不适感。适用于缓解由胃炎引起的相关症状如烧心、嗳气等。
3.抑酸药
抑酸药如奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶片可减少胃酸分泌，从而缓解口苦现象。此疗法适合于因高胃酸导致的口苦情况。
4.益生菌制剂
益生菌有助于恢复肠道微生态平衡，并可能间接影响到消化吸收功能及口气问题。对于某些类型的慢性浅表性胃炎伴随口臭问题时有益处。
5.针灸治疗
针灸能够调节胃肠功能紊乱，促进血液循环，从而达到缓解症状的目的。对于存在长期慢性萎缩性胃炎且伴有轻微口苦者，在排除禁忌证后可尝试接受针灸治疗。
针对慢性萎缩性胃炎患者，建议定期复查胃镜以监测病情变化。在饮食方面，宜选用易消化的食物，避免辛辣刺激性食物，保持规律进餐习惯，也有助于改善症状。
