吃完海鲜自助大便发黑通常是正常的生理现象，不需要过于担心。

这种情况通常是因为摄入了大量含铁量较高的食物，如虾、蟹等，这些食物中的铁元素在肠道内被氧化后会形成硫化铁，进而使大便呈现黑色。这是一种正常的现象，一般不会引起身体不适，也不需要特殊处理。

如果患者除了大便发黑外，还伴有腹痛、腹泻等症状，则可能是消化道出血引起的，需及时就医诊治。

日常生活中应注意观察自身症状变化，若发现异常应及时就医。同时还要注意保持良好的饮食习惯，避免暴饮暴食或过度节食，以减少胃肠道疾病的发生风险。