先天性肥厚性幽门狭窄患者术后进食时间因人而异，通常在术后1-2天开始，具体取决于术后恢复速度和患儿的年龄及健康状况。

先天性肥厚性幽门狭窄是一种先天性消化道畸形，通常需要手术治疗，术后进食时间需根据具体情况而定。术后恢复顺利，没有并发症，且患儿年龄较小，未存在其他基础疾病，此时术后进食时间相对较快，可能在术后1-2天开始。若术后出现并发症，如幽门梗阻复发、胃食管反流等，此时可能需要延迟进食时间，以减少胃肠道压力。

术后应密切监测患儿的进食情况和恢复过程，避免过早给予固体食物，以免影响术后恢复。