上颚疼痛并伴有干燥可能是维生素缺乏、口腔黏膜炎、舌咽神经痛、口腔溃疡、牙龈炎等疾病的表现。这些疾病都可能导致口腔不适，建议及时就医以确定具体原因并接受适当治疗。

1.维生素缺乏

维生素是维持机体正常生理功能所必需的一类低分子有机化合物，当人体长期摄入不足时会导致相应的代谢紊乱和功能障碍。这可能导致口腔黏膜干燥、上颚疼痛等症状。可通过口服维生素B群补充剂进行治疗，如维生素B复合片等。

2.口腔黏膜炎

口腔黏膜炎是由各种原因导致的口腔黏膜炎症反应，可引起口腔黏膜红肿、疼痛、干燥等症状。患者可在医生指导下使用复方氯己定含漱液缓解不适症状。

3.舌咽神经痛

舌咽神经痛可能由局部肿瘤压迫、外伤等原因引起，使舌咽部感觉异常，从而出现疼痛的症状。如果确诊为舌咽神经痛，可以遵医嘱服用卡马西平、苯妥英钠等药物进行抗癫痫治疗。

4.口腔溃疡

口腔溃疡通常是因为遗传因素、免疫因素、感染因素等原因引起的口腔黏膜局部发生的局限性缺损区域，由于黏膜损伤导致口腔疼痛以及干燥感。患者可遵照医生指导使用复方甘菊利多卡因凝胶、复方苯佐卡因凝胶等药物缓解疼痛症状。

5.牙龈炎

牙龈炎主要是由牙菌斑生物膜刺激所致，此时会出现牙龈红肿、出血、口臭、咀嚼困难等情况发生。患者需要到正规医院接受超声波洁治术、龈下刮治术等专业治疗。

建议定期进行口腔健康检查，特别是对于存在口腔卫生不良或其他相关风险因素的人群尤为重要。此外，保持充足的水分摄入量有助于湿润口腔，预防上颚干燥。