儿童缺赖氨酸和锌可能导致生长迟缓、体重下降、免疫力低下、皮肤病变、贫血。
1.生长迟缓
生长激素的合成及分泌受氨基酸代谢的影响，赖氨酸是合成生长激素的重要原料之一。生长迟缓可能导致身高低于同龄人，影响成年后的身材。
2.体重下降
锌参与多种酶的活性调节，对蛋白质、核酸等物质的合成有促进作用。锌缺乏可能引起食欲减退、消化吸收功能障碍，从而导致体重减轻。体重持续下降可能会引发营养不良，影响身体发育和免疫功能。
3.免疫力低下
赖氨酸和锌都是人体必需的微量元素，对于维持机体正常生理功能具有重要作用，二者缺乏会影响免疫细胞的产生和活性，降低机体抗病能力。免疫力低下的儿童易感染各种疾病，反复感染可能影响生长发育。
4.皮肤病变
锌在皮肤中起到抗氧化的作用，锌缺乏会导致皮肤屏障受损，容易受到细菌和真菌的侵袭而发生炎症或感染。皮肤病变可能导致瘙痒、红肿等症状，严重时可引起湿疹、皮炎等皮肤病。
5.贫血
赖氨酸有助于铁的吸收和利用，锌则参与血红蛋白的合成，两者缺乏可能导致铁利用障碍和红细胞生成不足。贫血会引起乏力、头晕、面色苍白等症状，长期未治疗可能导致心脏负荷增加，进而影响心功能。
儿童缺赖氨酸和锌需及时就医进行相关检查并评估是否需要补充相应的营养素制剂，以预防上述风险反应的发生。
