甲状腺疾病患者可以适量食用黄豆。

黄豆富含蛋白质、维生素和矿物质等营养素，有助于维持身体正常代谢。适量摄入一般不会对甲状腺产生不良影响，也不会加剧病情。但是，由于黄豆中含有植物雌激素异黄酮，过多摄入可能导致甲状腺肿大，因此建议适度食用。

对于有食物过敏史的甲状腺疾病患者，应谨慎食用黄豆，以免引起不适症状。

甲状腺疾病的患者在食用黄豆时需注意控制量，避免过量摄入导致甲状腺肿大的风险增加。

对于甲状腺疾病患者来说，饮食调理至关重要。除了黄豆外，还可适当进食高纤维食品，如燕麦、糙米等，以促进肠道健康；但要避免食用含碘丰富的海产品，如海带、紫菜等，以防加重甲状腺功能亢进的症状。